Higos al vino tinto

Los higos al vino tinto son una opción estupenda como postre para una reunión ya sean con tus amigos o con familiares. Atrévete a realizar esta receta, aquí te decimos cómo:

Ingredientes para cuatro personas:

  • 12 higos (no muy maduros y de tamaño grande)
  • 1 botella de vino tinto
  • 1 rama de canela
  • 1 trozo de cáscara de naranja
  • 1 trocito de jengibre
  • 100 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de jalea de grosella
  • Helado de vainilla (opcional)

Procedimiento

  1. Tomar los 12 higos y poner a remojar con abundante agua durante toda la noche
  2. Una vez que ya se hayan terminado de remojar los higos, poner en una olla a calentar el vino junto con la canela, el jengibre, la naranja y el azúcar
  3. Mover suavemente la mezcla y dejarla en el fuego durante 5 min
  4. Cortar los higos en 4 sin separarlos de la base, esto es, que queden juntas las 4 partes
  5. Cuando haya pasado la mezcla los 5 min en el fuego, introducir a la mezcla los higos y dejarlo en el fuego por 15 min más 
  6. Dejar enfriar el postre
  7. Meterlo al refrigerador y servir cuando gustes, al momento de servir puedes agregarle helado de vainilla si lo deseas

 

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