Cómo sacar un corcho roto de una botella

Estas a punto de descorchar una botella y de repente notas que el corcho se esta rompiendo, no te preocupes, esto sucede en algunos casos debido a que el corcho no esta lo suficientemente hidratado o porque se quiere retirar muy rápido. Aquí te explicamos cómo sacar un corcho roto de una botella.

Una forma de sacarlo para evitar que termine nadando en el vino es la siguiente:

Necesitas:

  • Un sacacorchos de láminas.
  • Un aireador de vino (de preferencia los que tengan un colador)
  • Un decantador.

En caso de que estés utilizando un sacacorchos de dos pasos al momento de descorchar y notas que el corcho se va rompiendo es necesario retirar este sacacorchos y cambiarlo por un sacacorchos de láminas (este sacacorchos esta compuestos de dos láminas paralelas, en donde una es más larga que la otra). Se debe de introducir poco a poco este sacacorchos empezando por la lámina más larga, ya que esté completamente dentro es momento de comenzar a girar el corcho para poderlo retirar.

Hay dos resultados que pueden pasar

  • Que el corcho haya sido extraído completamente.
  • Que hayan quedado trozos de corcho flotando en el vino.

Si quedaron trozos de corcho en tu vino es momento de utilizar el aireador de vino y el decantador. Lo primero es poner en la parte superior del decantador el aireador de vino, después se verterá lentamente el vino porque lo que se va a hacer es limpiar el vino y no airearlo, finalmente se puede servir en las copas.

 

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