Chocolate Caliente con Baileys

Chocolate Caliente con Baileys

Siempre es un buen momento para degustar de una bebida caliente ya sea por causa del clima o simplemente por gusto. A continuación te mostraremos los pasos para preparar un delicioso chocolate caliente acompañado de Baileys, esta receta es muy fácil y no requiere de mucho tiempo.

Ingredientes

  • 300 ml de leche
  • 25 g de chocolate Negro
  • 50 ml de Baileys

 

Procedimiento

  1. Poner a hervir los 300 ml de leche
  2. Una vez hervida la leche, verter la mitad de la leche en otro recipiente junto con todo el chocolate
  3. Mezclar muy bien hasta tener una mezcla homogénea
  4. Agregar la otra mitad de la leche y el Baileys
  5. Mezclar todo
  6. Servir en tazas, puedes agregarle crema batida, bombones, chispas de chocolate o canela al gusto

 

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Cócteles para el otoño

Cócteles para el otoño

El otoño ya comenzó por lo que trae consigo los cocteles con frutas de acuerdo a la temporada. En este post te compatimos dos de nuestras recetas favoritas utilizando MORAS. Atrévete a realizar estos cócteles para el otoño y disfruta de lo que esta temporada ofrece.

Mojito de mora

Ingredientes

Para un vaso

  • 6 a 8 moras
  • 8 hojas menta o hierbabuena
  • 1 parte de Ron
  • 3 partes de refresco
  • 1 cucharada de azúcar
  • Jugo de 1/2 limón

 

mojito

Preparación

1. Mezclar y machacar en un vaso el azúcar y las hojas de menta o hierbabuena

2. Añadir las moras, el ron, el jugo de limón en una coctelera y mezclar

3. Verter en el vaso la mezcla

4. Añadir el hielo y el refresco

5. Puedes decorar el vaso con una mora y hojas de menta

 

 

Blackberry Bramble Crush

Ingredientes

Para una copa

  • 4 moras
  • 1/2 jugo de limón
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1 parte de licor de frambuesa
  • 2 partes de vodka
  • 1 cucharada jarabe natural

moras

Preparación

1. Mezclar en una coctelera las moras, el jengibre, el jarabe y el jugó del limón

2. Agregar a la coctelera hielo, el vodka, el licor de frambuesa y mezclar

3. Verter en la copa

4. Decorar con una frambuesa (opcional)

El vino y la comida mexicana

El vino y la comida mexicana

Aunque parezca difícil de creer, la comida mexicana si puede maridarse con vinos sin importar su procedencia. La característica de la comida mexicana es que tiene demasiados condimentos y es PICANTE, por esta razón la mayoría de las veces se acompaña la comida con un licor o un cóctel que con un vino. A continuación te presentaremos algunos tipos de uva y su maridaje porque el vino y la comida mexicana también se pueden juntar.

Tempranillo

Se puede acompañar con: enfrijoladas, calamares en su tinta, ensalada de coditos, bistec encebollado.

enfrijolada

 

Merlot

Las comidas ideales para este tipo son: enchiladas rojas, quesadillas, lomo de cerdo con ciruelas, pescado a la veracruzana, calabacitas mexicanas.

enchiladas

 

Syrah

El lomo de cerdo con ciruelas es una excelente opción para este vino

lomo

 

Vino Espumoso

La mejor opción son los espumosos rosados y blancos ya que su sabor es más suave a diferencia del espumoso tinto, para estos vinos hay más variedad para acompañarlos: pozole, chiles rellenos, enfrijoladas, quesadillas, tamal de elote, volovanes de mariscos, sopa de lima, crema de hongos, barbacoa, mole poblano, pavo relleno, pejelagarto en chirmol, chilpachole de jaiba, hueva guisada, «vuelve a la vida», huevos a la mexicana.

POZOLE

 

Los vinos que te recomendamos

Te compartimos los vinos que tenemos en CAVA ALTA que se acompañan con estas comidas

V-1301-Uvaguilera-SEPTIEMBRE
Vino Tempranillo

 

V-1801-Vihucas-DOOBLE
Vino Merlot

 

 

 

V-0101-Covinca-MARQUESLONGARESSYRAH
Vino Syrah

 

V-0601-MontelaReina-FACETOFACEROSADO
Vino Espumoso

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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